Ricotta di bufala fraîche
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Ricotta di bufala fraîche 350g

Prix de vente 3,90 €

Prix € ttc/pièce (1 piècee = 350 g)

Prix unitaire11,14 € par  kg

La ricotta est fabriquée à partir du petit lait obtenu après la fabrication d’un fromage. Ce petit lait est ensuite recuit, parfois acidifié et le caillé obtenu est récupéré et mis dans un récipient pour être égoutté.

Ingrédients

lait de bufflonne, lactosérum, présure d’origine animale, sel.

Conseils

La finesse de la ricotta en fait un produit qui s’utilise autant dans des recettes salées que sucrées.

Conservation

Conserver au réfrigérateur



Recettes avec ce produit

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